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Ingredientes:
500 grs. de fideos moños
1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharadas soperas de jugo de limón
1 taza y 1/2 de albahaca fresca picada
3 tazas de tomates maduros en cubitos
3/4 taza de queso parmesano rallado en el momento
hojas de albahaca (para decorar)

Preparación:
Cocine los fideos hasta quedar “al dente”. Escurra e incorpore el aceite de oliva y el jugo de limón. Deje enfriar revolviendo de tanto en tanto.
Agregue la albahaca picada, el tomate, el queso, sal y pimienta a gusto. Mezcle con suavidad. Decore la fuente con las hojas de albahaca.

This entry was posted on Jueves, Junio 28th, 2007 at 9:14 pm and is filed under General. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.