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¿Se acuerdan de NiceCritic? Pues ahora Agusti Pons se pone en contacto con nosotros para presentarnos Crítica Anónima, una nueva web en español que básicamente nos permite lo mismo que NiceCritic, seleccionar una crítica de una categoría en concreto para su envío a un destinatario de correo electrónico de forma anónima.

Para ello disponemos de una serie de categorías, que alberga desde carácter hasta higiene personal, encontrándonos dentro de cada una de ellas una serie de críticas, donde seleccionaremos una de ellas y, tras un formulario, la crítica será enviada de forma anónima al destinatario. Pero para evitar abusos, hay una serie de mecanismos, como es el límite de envío de tres críticas a una misma dirección de correo electrónico o la posibilidad de que el destinatario forme parte de una lista de personas que no quieren que se les envíe más críticas.

La función principal de crítica anónima es la poner en conocimiento a amigos y desconocidos de aquellos temas que nos dan apuros comentarles a la cara, como que huelen mal, el mal gusto a la hora de peinarse, o indicarles que no somos su servicio técnico para arreglarle el ordenador. Este último lo podéis encontrar en la categoría Friki.

La pena es que a nivel visual no esté muy desarrollado, aunque este tipo de críticas sobre diseño no tienen. Menos mal que podemos sugerir nuevas críticas, y además, realizar peticiones a nuestras amistades para que nos critiquen.

Enlace | Critica Anónima

Tan sólo 11 meses tiene este bebé colmbiano, Deyner, que como otros casos que hemos visto en Bebés y más parece sufrir algún tipo de trastorno que le hace aumentar de peso desorbitadamente.

Con tan sólo 60 días, Deyner comenzó a crecer rápidamente, y 9 meses después ha alcanzado los 28 kilos, adquiriendo el volumen de un niño de 8 años. Sin embargo, su consistencia muscular y ósea es la propia de su edad, por lo que sus movimientos se ven muy dificultados y, cómo no, también lo sufren los padres.

De momento, los médicos están haciéndole todo tipo de pruebas y todo apunta a un problema de tiroides, y se teme que la situación de este gran bebé siga empeorando, con los graves perjuicios que supondría para su salud y un correcto crecimiento. Esperemos que pronto se determine la causa de este trastorno y se pueda iniciar el tratamiento adecuado para Deyner.

Vía | Informativos TeleCinco
En Bebés y más | Un bebé de 20 kilos con 6 meses
En Bebés y más | Un bebé de 15 meses y 25 kilos

El queso Taleggio es uno de los quesos blandos más antiguos, ya elaborado en el siglo X en las cavas del valle lombardo de Taleggio, próximo a Bérgamo, con posibles antecedentes romanos. Pertenece a la categoría de los stracchini, quesos de pasta blanda de origen lombardo, de forma generalmente cuadrada, y que deben su nombre a que se elaboraban con la leche de las vacas que bajaban de las montañas, al final de la temporada. “Stracch” en dialecto local quiere decir cansado, de aquí el nombre.

Debido a la gran demanda, este queso producido en el valle de Taleggio ha ido extendiéndose y ya se produce por todos los valles prealpinos cercanos, ricos en buenos pastos. Tradicionalmente se producía solo en las zonas montañosas, en la época de verano, pero esto ha ido cambiando y ya se produce todo el año, tanto en pequeñas explotaciones agrícolas tradicionales como en grandes establecimientos.

Es un queso elaborado con leche cruda de vaca, que se calienta a 37º con la adición de cuajo líquido de ternero. La cuajada, una vez cortada, se pasa a moldes cuadrados de madera y se sala en seco o con salmuera. La maduración se hace a bajas temperaturas, que imitan las cavas naturales de las montañas, entre 3 y 8º C y muy alta humedad, en torno al 90%, con una duración de 40 días. Una vez a la semana se mojan con salmuera, para limitar el crecimiento de hongos y crear su corteza característica amarillenta.

Es un queso cremoso de pasta blanda, con forma rectangular. Cada queso puede llegar a pesar unos dos kilos. La corteza es suave, algo mohosa, blanda al tacto, con un color pálido que va desde el amarillo al rosa pálido. La pasta es algo blanda, sobre todo cerca de la corteza, pero compacta en el centro, con un color pálido que puede ser blanco o amarillo pajizo. La corteza desprende aromas algo más ácidos que el interior, con agradable olor a leche cruda. El sabor, a mantequilla con un punto aromático de acidez, dependiendo de la maduración y el grado de salazón.

Un excelente queso que se produce actualmente en las provincias de Bérgamo, Brescia, Como, Milán, Lecco, Lodi y Pavía y que está protegido por una DOP (Denominación de Origen Protegida) europea. Su éxito radica en su versatilidad, tanto para ser tomado como aperitivo, como en cocina, donde puede degustarse en ensaladas con radichio o rúcola, o en risottos, como el risotto con peras y taleggio, plato tradicional bergamasco, o también con polenta, otro de los platos de la zona.

Vía | Consorzio per la tutela del Taleggio.
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Algo que viene asociado con la vuelta al cole y el otoño es el regreso del frío. De momento no es algo que vaya a preocuparnos pero pronto, aquellos que madrugamos, nos las veremos para mantener las orejas y la cabeza caliente.

Si, además, te gusta ir oyendo música ya sabrás lo incómodo que puede ser llevar cascos bajo un gorro. El iLogic Sound Hat viene a solucionar todos esos problemas a la vez. Se trata un gorro de tejido similar al de un forro polar con altavoces incorporados y un cable para enchufar tu reproductor de mp3 portátil.

Los altavoces descansarán directamente sobre tus oídos dándote un sonido bastante bueno sin todos los inconvenientes de ajustarte los cascos bajo el gorro y el cable es lo bastante largo para que puedas llevar el reproductor en tu bolsillo o mochila. Y, claro, como buen gorro te mantendrá la cabeza calentita y te ayudará a evitar resfriados.

Si quieres uno podrá ser tuyo por 18.89 euros, puede que incluso más económico que comprarte un gorro por un lado y unos cascos por el otro.

Vía | 7Gadgets
Más información | I want one of those

Muchas personas utilizan muñequeras a la hora de hacer deportes mientras que, para otros, se trata de un accesorio más de su vestimenta. Pues como sea, los fanáticos de Los Simpsons de seguro querrán este modelo.

Se trata de 3 Homers que, de color amarillo cuenta en su frente con tres imágenes del rostro de Homer con tres gestos diferentes: babeando, sonriente y enojado.

En tanto, en su parte trasera puede leerse The Simpsons con la letra típica de la serie. Su precio es de 3,45 euros y de seguro más de uno querrá encargar alguna.

Vía | Fashionablygeek
Más información | Myteespot

Randal Kleiser, director de cintas míticas como ‘Grease’ o ‘El lago azul’, vuelve con ‘Mi ligue en apuros’ (‘Love Wrecked’), que se estrenará en España el día 12 de septiembre.

‘Mi ligue en apuros’ está protagonizada por la mofletuda Amanda Bynes (‘Ella es el chico’, ‘Hairspray’ o ‘Gordo Mentiroso’), Chris Carmack (‘The O.C.’, ‘Devuélveme mi suerte’), Jonathan Bennett (‘Chicas Malas’, ‘Doce fuera de casa’) y Jamie-Lynn Sigler (‘Los Soprano’).

Jenny (Amanda Bynes) es una adolescente de 18 años que se cuela como polizón en un exclusivo crucero para estar cerca de Jason (Chris Carmack), su estrella de rock favorita. Una tormenta intempestiva hace que Jason caiga al mar. Sin pensarlo, Jenny se lanza a salvarlo, con lo que ambos serán arrastrados a la deriva hasta una “isla desierta”. Al poco tiempo, Jenny se dará cuenta de que la isla en realidad es una playa a pocos metros del hotel, pero si se lo dice a Jason, perderá la oportunidad de estar a solas con su ídolo. Su amigo Ryan (Jonathan Bennett) tendrá que ayudarle a disimular.

Si preferís el tráiler en v. o. porque os tomáis muy en serio esta película o a estos actores, aquí lo podéis ver.

‘Love Wrecked’ (amor naufragado) es un film de 2005 que en EE. UU. tuvo un estreno televisivo y en otros países fue directo al DVD. Está rodado en la República Dominicana

Fuente | Flins y Pinículas.

Reebok ha presentado una nueva serie de modelos de zapatillas con el sello del diseñador Roland Berry quien ya había tenido la posibilidad de colaborar con la marca.

De este modo, la unión dio como resultado a la City Series que se plasma sobre las CL SW Canvas Mid en las que el creativo decidió homenajear a una serie de ciudades del mundo.

Así, las elegidas fueron Los Angeles con diseños de palmeras y bicicletas sobre una superficie azul, Nueva York más colorida y hacíendo referencia al metro y sus graffitis, México con los colores de la bandera del país, Londres con escudos y banderas medievales y Moscú con imágenes como sus edificios y estatuas más importantes.

Pues si deseas contar con alguno de estos pares deberás esperar dado que los lanzamientos se harán de forma paulatina entre los meses de septiembre y octubre.

Vía | SDG

Pronto comenzará un nuevo curso escolar, y el aprendizaje de idiomas es siempre una asignatura pendiente, incluso para mí. Y una vez más, Internet está ahí facilitándonos el acceso a servicios que nos permite el aprendizaje de idiomas, y si nos centramos en el inglés, Yappr es la plataforma social especializada, disponible en varios idiomas incluido el español, usando los vídeos como medio principal de aprendizaje.

Para ello nos encontraremos vídeos que podemos filtrar según nuestro nivel (fácil, medio, difícil) y además por categorías. Cuando decidimos irnos a por un vídeo en concreto, ya sea un vídeo musical, anuncio o cualquier tipo, conforme vaya reproduciéndonse, a su vez recibiremos una transcripción y su correspondiente traducción a nuestro idioma, en nuestro caso, el español. Podemos añadirlo a favoritos, compartirlo por correo electrónico, dejar nuestros comentarios e incluso obtener todas las transcripciones con sus correspondientes traducciones en formato PDF. El trabajo de añadir vídeos, donde simplemente hay que ingresar la url de cualquier vídeo alojado en YouTube, así como la traducción, la generaremos los propios usuarios que formamos parte de la comunidad.

Además, contamos con diversas salas de chat donde practicar, foros, directorio de usuarios, y un historial de las actividades de los miembros de la comunidad.

Tenemos nuestra página personal, donde veremos reflejado las actividades de nuestra red de contactos, los puntos obtenidos por las actividades realizadas, nuestro buzón de mensajes, vídeos pendientes, vídeos favoritos y nuestra red de contactos.

En resumen, y como ya es familiar, una plataforma para aprender idiomas, en este caso inglés, cuyos contenidos son generados por los usuarios. Quizás el error, desde mi punto de vista, es que se basen únicamente en YouTube para obtener los vídeos, con el consiguiente perjuicio para el trabajo desarrollado basado en un vídeo en concreto de que éste sea eliminado en particular o la cuenta del usuario que subió el vídeo en general.

Vía | Ghacks
Enlace | Yappr

Cuando el bebé comienza a incorporar la alimentación complementaria a la lactancia materna, idealmente a partir de los seis meses, debemos escoger la fórmula que mejor se adapte a sus necesidades.

Actualmente podemos encontrar en el mercado un montón de preparados de cereales para bebés adaptados a cada etapa de crecimiento. Algunas marcas tienen productos para bebés a partir de los 4 meses, muchos pediatras también lo indican, pero esto no coincide con las recomendaciones de la OMS que aconseja la lactancia exclusiva hasta los 6 meses.

Si habéis estado investigando sobre papillas, seguramente habréis oído hablar de los cereales hidrolizados. Precisamente se está emitiendo un anuncio de televisión en el cual un bebé se duerme plácidamente sobre el hombro de mamá después de tomar su papilla de cereales hidrolizados.

Os voy a explicar por qué el bebé se duerme tan a gusto. No por atiborrarlo a cereales, pues hay estudios que confirman que darle cereales al bebé por la noche no provoca que duerma más tiempo, sino porque los cereales han recibido un proceso enzimático especial llamado hidrólisis, una reacción química en la cual se utiliza agua para descomponer un compuesto.

Es gracias a esta descomposición que los CHE (cereales hidrolizados enzimáticamente) facilitan su absorción intestinal y por ende, se digieren mejor.

No los he tomado pero confirmarlo, pero aseguran que el proceso potencia el dulzor natural de los cereales sin necesidad de agregarles azúcar haciéndolo que sean mejor aceptados por el bebé. Por otra parte, a diferencia de los cereales dextrinados su textura fina permite una preparación más rápida y una mejor disolución, con menos grumos y una consistencia más ligera y suave. Esto sí lo he comprobado.

Si es un recurso de los fabricantes de alimentos infantiles para atraer la atención de los padres, es posible. Pero también es importante que las primeras papillas del bebé sean fáciles de digerir, por lo que si podemos elegir aquellas que presenten esta ventaja respecto a otras, mucho mejor.

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Google Chrome: el navegador web de Google. ¿Alguien creía que algo así no iba a llegar algún día? Es un paso más de la estrategia de Google por conquistar la web y le acerca aún más a un futurible Google OS, sobretodo por algunas de las características que implementa.

A pesar del apoyo que Firefox ha recibido de la empresa del buscador, Google Chrome no estará basado en este, sino que utilizará el motor de renderizado de Safari, WebKit, lo que supone un espaldarazo importante para este navegador, cuyo motor corre ya en Windows, Mac, el iPhone, S60,...

Como máquina virtual para Javascript se ha desarrollado una desde cero, llamada V8, optimizada y que acelerará la ejecución de este código, algo básico pues todas las aplicaciones de Google en la web lo usan de forma intensiva.

Esto, junto al hecho que indican que lo que se ejecute en cada pestaña del navegador se encontrará dentro de su propio entorno de seguridad y no puede afectar al resto ni a nuestro ordenador, acercan la posibilidad de implementar este modelo como si fuera un sistema operativo (aunque evidentemente con una capa por debajo que implemente drivers,...) El cloud computing llevado a su máxima expresión. Evidentemente, vendrá integrado con Gears para poder funcionar de manera offline.

Otros detalles de Google Chrome parecen derivados directos de los incluidos en otros navegadores, como la barra de direcciones con autocompletado, llamada Omnibox, y que permite realizar búsquedas no solo en direcciones, sino también en títulos, realiza sugerencias,...

La página por defecto será, además, muy similar a Speed Dial de Opera, con una serie de miniaturas que nos mostrarán las nueve páginas más visitadas, además de las búsquedas recientes, marcadores y pestañas cerradas recientemente.

También encontramos un modo de navegación privada, llamado Incognito, similar a InPrivate, incluido en Internet Explorer 8, con el que no se guardarán datos de lo que hagamos en esa pestaña en el ordenador.

Finalmente, también se incluye la posibilidad de ejecutar aplicaciones web en su propia ventana independiente, como Prism, como manera de acercar aún más las aplicaciones web y las de escritorio.

De momento no se sabe demasiado más de Google Chrome, un proyecto que Google está mostrando de una forma muy curiosa: a través de un cómic que está enviando por correo a diversos periodistas y bloggers.

Habrá que probar este nuevo navegador en cuanto esté disponible, pues estando Google detrás recibirá un fuerte apoyo. El estar basado en un proyecto abierto, como es WebKit, hará que la fragmentación en la web no se agrande aún más, aunque resulta raro que no hayan optado por Gecko. La guerra entre navegadores tiene un nuevo actor… ¿lo hará bien?

Vía | Blogoscoped.
Enlace | Google Chrome (de momento no funciona).